2026年1月15日星期四

屋企煮飯仔之五指毛桃蒸雞

出街食飯試過五指毛桃蒸雞覺得好香，不如自己都試下整～

做法：
～五指毛桃先清洗切細段，浸泡以助其香氣釋放
～雞肉清洗切塊
～雞及五指毛桃加入生抽、糖、白胡椒粉、粟粉、紹興酒及薑片醃半小時以上
～最後加紅棗及杞子
～大火蒸約15-30分鐘即成










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