2024年1月5日星期五

meeting@cwb 銅鑼灣私房西餐

聖誕聚會,朋友介紹,這家隱世西餐廳,除餐單上中西菜式外,還可以請大廚發辦,當晚就有一個驚喜的餐單。先來濃濃的周打魚湯,再嚟焗生蠔。沙律配上自家煙燻的三文魚,香濃恰到好處。主菜斧頭扒,取自肉眼旁的一根16吋牛肋骨,目測已知道熟度非常滿意,肉味濃郁,肉質軟嫩,口感鬆軟,連骨位置肉味更濃。主食來一個Parma Pizza,可以多些火箭菜就好啦。甜品有多款意大利直送雪葩,店主推介檸檬及椰子,本來還有 Tiramisu,不過已非常滿足,留下次吧~





















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