今日見肥牛幾靚,蔬菜難買就食菇,來個金菇肥牛卷,送飯或做飯盒也可
做法:
~肥牛解凍
~金菇切去根部
~金菇切去根部
~用一片捲起一小撮金菇
~燒熱油鑊,放金菇卷,接口向下
~煎至定型後反轉
~燒熱油鑊,放金菇卷,接口向下
~煎至定型後反轉
~煎至全熟即成
~用鑊上油爆香乾蔥
~下醬油、味醂、黑椒,加點生粉水埋芡即成
~可加點飯素增添口味
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