屋企煮飯仔之萬用白汁

煮得多中餐，間中都會想食西餐，屋企可以簡單整個白汁，陪飯或意粉，甚至意大利雲吞都可以。

做法：

～準備雞絲，用少少生抽糖比點底味

～平底鑊爆香洋蔥絲

～炒香雞絲，可灒些白酒

～加些紅蘿蔔絲或蘑菇片炒勻

～鑊中央加牛油及麵粉，炒勻成麵撈

～加入牛奶

～加鹽、黑胡椒即成

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