荔枝奶凍

妃子笑荔枝當造，天氣又熱辣辣，不如整個荔枝奶凍做甜品。

材料十分簡單：

罐頭荔枝230g 但我今次用新鮮荔枝，切粒備用

罐頭荔枝糖水 300ml 如用新鮮荔枝，糖份要自己加多點

冰糖30g

奶200ml

水150ml

魚膠粉16g

先用部分水開魚膠粉至全溶解，另外煲熱水煮溶冰糖，再加入糖水及奶，放入啫喱杯或奶凍樽仔，待涼後放入荔枝粒，入雪櫃雪至定型就可食用。

得閒睇下我的專頁丫 ^^

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