近住丹麥餅店，開咗一間小食店，吸引大家的目光係店主搜集了很多懷舊物品做裝飾，店內黑板大大隻字解釋店名來源。炊豕店 (音: 吹始)。炊 --- 即燒火做飯之意, 而豕 --- 即家豬。 一睇就知道此店是賣豬肉飯為主。今次趕住走，咁外賣啦，唔該。肉燥豬扒飯，酥香鬆軟豬扒配少許肉燥，味道濃，加兩條青菜，誠意之作。另肉燥鹵蛋撈麵，這家店的肉燥不是坊間絞肉做的馬虎貨色，而係炆煮切成小粒的五花肉，無論口感，味覺都有多重感受。牛腩撈麵味道是可以的，可是牛腩不是用靚部位，肉質粗糙，少少鞋口，果然不及豬肉菜式。那小小一碗的大豆芽前菜，味道普通，但價錢一點也不普通，當一個飯或麵賣四十多元時，它要十九元，唔多合理吧。
炊豕店
銅鑼灣禮頓道122號地下
注: 鄰近銅鑼灣地鐵站，新寧道有時租停車場。
得閒睇下我的專頁丫 ^^
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