簡易版海南雞飯

薑荵水浸雞, 煲滾d薑荵水後放雞, 再滾後息火或小火, 4-5個字後睇下隻雞熟唔熟,唔熟就再開大火, 滾後息火或小火, 等多10分鍾後再check。

薑蒜蓉炒香下生米, 炒香後加浸雞水(或雞湯)同斑蘭葉同煮, 可放電飯煲煮, 你咪唔洗睇火囉!

薑蓉同荵粒加鹽落滾油就成點雞薑葱蓉醬。

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