早利亞的美食感覺

2013年9月18日星期三

英國篇： Fish & chips

英國出名的 fish & chips，我又怎會錯過呢？之前做過功課，到呢間英國有名的 The Sea Shell of Lisson Grove，呢間比較高級的餐廳其實都不算貴，主菜都係大概十幾磅。我就係佢嘅外賣部點了一客 harddock ，另加一客 cod 比較下。原來 harddock 肉質的確比 cod 細嫩。而比較街坊炸魚店，呢度明顯少油，夠脆，相信係由於油溫控制得剛剛好。

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2013年9月17日星期二

英國篇：傳統甜品

到 Covent garden 行街街，見到著名餐廳 Balthazar旁邊有麵包甜品外賣部，立刻買了我最愛的 lemon meringue pie 同 apple pie。嘩，好傳統的味道，lemon meringue pie 酸到眼都瞌埋，但那檸檬清香使你又一啖一啖再食。Apple pie 亦做得好細膩，配上幾粒果仁，帶出多層次味道及口感。咁靚嘅批，卡路里再高都要嘗一嘗呢。

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英國篇：英式 Cafe

英國住宅區附近必有小型 cafe，供應早、午及晚餐，都是地道食品，形式像我們的茶餐廳。今次到來就試了 Steak pie 同 Chicken kebab。當地人真係用靚牛肉粒炆腍後做批，充滿濃郁牛扒香味，食落與別不同。另一碟雞肉中東包，雞肉略嫌乾一點，但包包新鮮烙香，配什菜食非常正。注意，配菜一點都唔馬虎㗎。

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2013年9月16日星期一

英國篇：English breakfast

英國回來多天，終於有時間寫在當地享用的地道美食。首先當然要介紹英式早餐。英式豬肉腸、煎太陽蛋、煙肉、炒磨菇，當然唔少得茄汁豆，加埋牛油多士及英式茶包奶茶，這個早餐可真豐富呢！

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2013年9月15日星期日

英國篇：名牌三文治

係 Selfridge department store，有一款好受歡迎的咸牛肉三文治，所謂咸牛肉，係用上新鮮牛肉醃製，經過數小時蒸煮而成，師傅兩三下手勢切多片，每一份都會放上磅，品質肯定，配上英式芥辣同獨家醃製的酸青瓜，鹹酸中的平衡真係精彩。

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2013年9月13日星期五

大圍強記

想起食乳鴿雞粥，強記係我其中一個選擇。碰巧白灼蝦特價，來半斤試吓，再點菜心炒牛肉同田雞煲。先來乳鴿，好像無乜味，蝦霉的，牛肉已嗱到無味，田雞係炸熟再煲仔上。

跌了 watt 的強記，可惜。

河畔強記雞粥海鮮酒家 Rivervine Keung Seafood Restaurant

沙田大涌橋路20-30號河畔花園地下

注: 附近有時租停車場。

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2013年9月10日星期二

bistro

簡簡單單的一餐Sunday lunch，不花巧，不造作，完全係你想要的東西，我喜歡。

bistro bistro Cafe & Lounge
油塘高超道38號大本型商場天台花園R01號舖

注: 鄰近油塘地鐵站，大本型商場提供時租停車場。

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2013年9月9日星期一

快樂餅店

果然不錯，椰撻皮薄、餡靚，甜度適中，最抵死係唔油，食得好舒服。雞批都好傳統，皮充滿牛油香，餡亦不馬虎，有一粒粒雞肉㗎。

快樂餅店
灣仔皇后大道東106號地下

注: 附近有時租停車場。

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2013年9月6日星期五

西貢 fish & chips

近期西貢多了一間fish＆chips專門店 Chip In，假日特意到來試試。確實佈置同配套都充滿英國風味，但當我要的炸魚來到我面前時，油淋淋的，肉質粗鞋，油溫控制唔好係致命傷，那就不用試其他嘢啦。立刻再去Camden Town，填補心中空虛。

一直對英國食品有情意結，不時也到來，可是今天的魚，一放入口中，立刻知道轉了魚柳，魚肉變得腍，沒有魚味，像鯰魚柳。心都淡了，我又少了一間食堂。