2016年7月29日星期五

妹仔大過主人婆的西班牙菜@YOHO

最近天氣炎熱至34度,周末還是找一個舒適的環境,嘆一個悠閒的午餐吧!  到元朗 YOHO mall 食西班牙菜,午市套餐除了提供主菜,還有自助冷盤、餐湯及特飲,而且前菜款款有特色,廚師細心,做得精緻,一點也不馬虎。






即切火腿片,肥瘦適中,單吃有點鹹,或者可以配一點香草包。西班牙蛋批,內有蘑菇及彩椒。番茄芝士包,焗至脆口,食到停不了口。芝士茄子串,芝士跟茄子又可配合到,加上一片青菜,口感清新。番茄螺絲粉沙律、薯仔沙律及蟹肉沙律也用足材料,一點也不欺場。黑椒牛肉配醃小青瓜、雞尾蝦及橄欖黑椒吞拿魚都不錯,而且廚師叔叔不時檢查及增添食物,務求任何時候食客也感到菜式新鮮吸引。









一入餐廳已留意到一大盤西班牙炒飯,顏色鮮艷吸引,點主菜當然選擇了配西班牙飯,我們選了香煎番茄蓉䲞魚柳及黑毛豬肉眼扒,可惜今天黑毛豬肉眼扒售罄,餐廳轉而提供晚餐主菜的慢烤伊比利亞豬腩。吃罷我們都覺得主菜份量偏少,相比前菜沒有驚喜,不過不失。總括來說還是性價比高的一餐 brunch,不失為假日好去處。






Iberico & Co.
元朗元龍街9號形點一期地下G002號舖
電話: 2146 7888




注:鄰近鐵西鐵綫元朗站,yoho mall 提供時租車位區內亦有多個咪表車位, 可供停泊


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2016年7月27日星期三

塞翁失馬之拉麵@LCX

一心想到大會堂美心餐廳食諾曼第海鮮餐,怎料香港大會堂的餐飲服務全部因內部翻新工程而暫停營業,預計9月中才會完成。奈何附近沒什麼吸引我,唯有先過尖沙咀才打算。步行到天星碼頭,在一號風球下的海傍依然美麗。





海港城LCX悠遊夏祭請來了多位貓星人,可愛非常,還可以集齊6個可愛印章。





行下玩下,到麵屋武藏虎洞前,何不食碗拉麵?還好,已是中午過後,只排兩張檯便可,店員安排了窗旁的位置給我們,雖然今天有郵輪,望不到海景,但也非常舒適。 

以宮本武蔵為主題的麺屋武蔵早於1996年於東京開業,在豚骨湯頭中加入秋刀魚干的魚介湯底,成為世界第一個雙湯頭拉麵,而粗身的拉麵也是自家製作,麵質爽滑彈牙跟湯頭非常配合。香港設有多間「麺屋武蔵」,而尖沙咀的「虎洞」分店由店風、裝潢到所使用的拉麵碗也有其獨特主題,入內不難發現老虎的蹤跡呀!




主打包括白虎, 赤虎和黑虎:
「白虎」是指極濃厚豚骨湯底
加入鰹魚乾及鯖魚乾等熬製而成,魚介味特別濃郁。
「黒虎」是指濃厚的豚骨魚介湯加入燒香後的長蔥及玉蔥製成的黑蒜油, 味道香濃。
「赤虎」是指在香濃豚骨魚介加入秘製辣油而成,份外惹味。  

而我們則選了白虎叉燒及黒虎豚角煮拉麵,白虎湯底香濃,叉燒雖瘦但不嚡口,不要忘記那溏心蛋,生熟程度及蛋黃的形態亦做得剛好不錯。而黑虎未入口已聞到很香的黑蒜味道,豚角入口溶化,非常滋味,但湯底略嫌太油,飲多了會有膩的感覺。整體來說水準中上,以每碗七十多元來說,是很不錯的拉麵選擇。










麺屋武蔵 虎洞
九龍尖沙咀海港城海運大廈三階 LCX 31號舖



注: 鄰近尖沙咀地鐵站及尖東地鐵站,海港城提供時租車位

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2016年7月20日星期三

東涌outlet food court 食乜嘢

到機場送機後,百無聊賴,乘S1到東薈城逛逛,看看各outlets 的精選貨品也不錯。 S1路線為香港國際機場客運大樓,經機場博覽館、民航處總部及各航空公司大樓至港鐵東涌站,非常方便,風景亦不錯。車費$3.50,經濟實惠,是目前全程收費最低的龍運巴士路線。







看吧看吧,肚子開始投訴,到二樓 Food Republic 看看有什麼可以醫肚先。 一入去最搶眼的便是這檔海南雞飯。到場內走一轉,中、西、意、泰、日也有,價格大約六十元一個套餐。















最後,我還是選擇了鴛鴦海南雞飯,𨍭配鹵水拼盤包括豆腐及蛋。鹵水不錯,香而不死鹹,略嫌豆腐不夠滑身。

油飯味道不錯,落足香料。三色醬齊備,自助形式免浪費,我愛的黑醬油也夠濃夠香。主角海南雞及燒雞已起骨,肉質滑溜,而燒雞雖然皮不脆,但多一點燒香味道。套餐價$53,也算抵食。







三巡海南雞飯
東涌達東路20號東薈城名店倉2樓大食代



注:鄰近鐵東涌,東薈城提供時租車位


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