早利亞的美食感覺: 王朝潮順館 (得寶商場)

約埋一班朋友嚟食飯，店子主打潮州及順德菜，預訂了濃湯花膠浸海斑及百花雞，朋友帶咗支柚子酒，再多點一些香口小菜，傾下飲下放鬆下。先嚟威士忌乳鴿 $168，肉質嫩滑有酒香，賣相又靚。椒鹽鮮魷 $148 炸得鬆脆，魷魚鮮甜軟滑。百花雞半隻 $218 反而無想像中咁香，中規中矩，蘸汁食比較好。白灼新鮮鵝腸 $128，鵝腸芽菜爽脆。濃湯花膠浸海斑 $468 湯鮮甜，花膠份量十足，海斑起片浸熟得剛剛好。朋友想試脆皮牛腩 $238，記得早利亞喺金陶軒第一次這菜式，今次潮順館做嘅版本粉漿炸得厚一點，還好牛腩夠軟腍入味。最後嚟個菜，白蜆魚肚蝦乾浸勝瓜 $128，落咗蜆再加勝瓜都知道湯會甜，唔錯唔錯。

甜品炸奶卷 8條 $102 及椰汁西米丸 8件 $96 都可以跟人數落單，椰汁西米丸好特別，咬開仲係流質嘅西米露，不過大家都比較喜歡炸奶卷，外脆內嫩滑，難怪朋友想再 encore。