早利亞的美食感覺

這道 韭菜花炒豬梅頭第一刀 是一道典型的春季家常菜。韭菜花爽甜、木耳清脆、銀耳柔軟，加上豬肉的油脂香，口感層次非常豐富。 做法： ～豬梅頭切長條片狀，生抽糖胡椒粉等醃15分鐘以上 ～韭菜花清洗乾淨，瀝乾，切段 ～黑木耳及銀耳浸發約二十分鐘 ～熱鑊落油，將醃好的豬肉平鋪在鍋中，中火...

經過灣仔想買傳統包點一定諗起 百事吉，港式麵包、曲奇、唐餅如皮蛋酥、馬仔、花生炒米餅、香蕉糕等。今日見到好耐無見嘅占美名物菠蘿占，唔好誤會，同菠蘿包無關㗎，呢度叫脆皮果占包，即刻買個返屋企入爐烘熱數分鐘，外皮少少脆，裡面嘅 杏桃果醬apricot jam 份量剛好唔太甜，好味。順...

早前到石門順便去集中多家小店嘅京瑞2期搵嘢食，本來想食越南法包但可惜店子已結業，行行下見到外賣餅店就醒起聽過隱世可麗餅，望望menu 有甜有鹹，早利亞就選擇了鹹味嘅燒雞沙律可麗餅。即叫即做，大家要預等十數分鐘，等候期間見到店子仲有其他產品如提子乾英式鬆餅、抹茶沾醬麻薯、花生煉奶 ...

 一連兩次嚟將軍澳食炸魚，店子主打 Fish & Chips 及焗雞，午餐set lunch 好抵食，前菜試過凱撒沙律、炸磨菇及炸蟹肉球，沙律菜新鮮，兩款炸物即叫即炸，脆口乾爽，好食。 到達時已見店中的燒雞烤爐掛了多隻雞，雞隻在爐中慢慢的轉令火力平均，溫度控制得啱啱好，店...

早前傳出灣仔 檀島 將於2026年3月1日（星期日）正式結業，早利亞心感可惜，間中去灣仔會展經過都會買蛋撻或拿破崙，尤其新鮮出爐，撻皮層層分明，酥香唔油膩，的確不錯。今次經過將軍澳，專程行過去分店 將軍澳檀島試試，買了兩隻蛋撻，外觀還可以，入口雖皮脆，但就係覺得唔夠灣仔店鬆脆，蛋...

來自日本神户的 DONQ，原來已經有逾百年歷史，於1985年係香港開設第一間海外分店，集合咁多年嘅經驗同技術，品質及賣相吸引，經常都大排長龍，今日一早嚟到 銅鑼灣SOGO地庫店舖見 唔多人，可以同大家分享下各式包點，法包、蛋糕甜點等，還有迷你可露麗、開心果牛角包、朱古力腰果麻薯等...